Rosquinha Trançada
Receita industrial
A rosquinha trançada, com sua forma delicada e sabor reconfortante, remete as tradições das receitas feitas a mão, cheias de cuidado e memória afetiva. Sua aparência artesanal inspira a criação de biscoitos que valorizam a simplicidade e o prazer dos sabores clássicos, resultando em produtos leves, acolhedores e naturalmente agradáveis..
Ingredientes
A rosquinha trançada é um biscoito tradicional que agrada a todos, e na produção em larga escala a eficiência é fundamental.
Passo a passo
Para realizar a receita é fácil:
Você começa batendo o ovo, a margarina e o açúcar até ficar tudo bem homogêneo. Depois, acrescenta o leite e o sal amoníaco, misturando novamente até incorporar bem e reserve para a próxima etapa.
Em seguida, coloque a farinha na batedeira e adicione a mistura feita na etapa anterior.
Misture por 3 minutos na velocidade lenta e mais 3 minutos na rápida.
Pronto! seguindo esses passos, a massa fica certinha sem complicação.
Para fabricantes de biscoitos, os equipamentos da raffmaq oferecem padronização e a agilidade necessárias para manter um alto nível de produtividade.
Extrusora de Biscoitos| EB-100
Extrusora de Biscoitos foi utilizada para formar as tiras de massa com precisão e padronização, garantindo o formato ideal para a realização das rosquinhas trançadas. O uso do equipamento agilizou o processo e assegurou uniformidade em toda a produção.
