Bambolê
Receita industrial
O biscoito bambolê é reconhecido por seu formato circular e sua leve crocância, características que o tornam um clássico entre os biscoitos. Seu sabor suave e sua textura agradável proporcionam uma experiência simples e marcante, tornando-o uma excelente opção para diferentes momentos do dia. A combinação entre tradição e qualidade faz desse produto uma escolha apreciada por consumidores de todas as idades.
Ingredientes
O biscoito bambolê é um biscoito tradicional que agrada a todos, e na produção em larga escala a eficiência é fundamental.
Passo a passo
Para realizar a receita é fácil:
Você começa batendo o ovo, a margarina e o açúcar até ficar tudo bem homogêneo. Depois, acrescenta o leite e o sal amoníaco, misturando novamente até incorporar bem e reserve para a próxima etapa.
Em seguida, coloque a farinha na batedeira e adicione a mistura feita na etapa anterior.
Misture por 3 minutos na velocidade lenta e mais 3 minutos na rápida.
Pronto! seguindo esses passos, a massa fica certinha sem complicação.
Para fabricantes de biscoitos, os equipamentos da raffmaq oferecem padronização e a agilidade necessárias para manter um alto nível de produtividade.
Extrusora de Biscoitos| EB-100
Extrusora de Biscoitos foi utilizada para formar as tiras de massa com precisão e padronização, garantindo o formato ideal para a realização dos bambolês. O uso do equipamento agilizou o processo e assegurou uniformidade em toda a produção.
